栄養士によると、病気のときに食べるべきナンバーワンの食べ物

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ビートのロゴが付いた青いボウルに入ったパスタとファジョーリのスープのオーバーヘッド ショット

コロナウイルスのパンデミックのさなか、天気が寒くなり、風邪やインフルエンザのピークシーズンに突入すると、鼻水や喉の痛みで気分が悪くなったら何を食べるべきか疑問に思うかもしれません(ここでは、新型コロナウイルスに感染した場合の食事について説明します)。 19)。全体として、 健康な免疫システム バランスの取れた食事、十分な睡眠、水分補給、アルコールや砂糖の添加を制限し、ストレスを最小限に抑えることです。ビタミンD、C、亜鉛などの主要な栄養素も役立ちます。さらに、手を洗い、予防ガイドラインに従ってください。 CDC 特に病気への曝露を減らすために地元の保健局と協力してください。 COVID-19(新型コロナウイルス感染症 、 は重要。

病気のときの症状は人によって若干異なり、消化器系や食欲に影響を与える可能性がありますが、体調がすぐれないときに私が一番お勧めする食べ物はスープです。ほとんどの軽度の病気では、十分なカロリーを摂取し、水分を補給することが重要であり、スープはその両方に役立ちます。さらに、健康を維持するために、栄養価の高い食材(または本当に好きなもの)をスープに詰め込むこともできます。病気のときに食べる食べ物のリストのトップにスープが入っている理由は次のとおりです。

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水分補給

病気のときに水分補給を続けることが重要である理由はたくさんあります。スープは液体ベースでほとんどが水分なので、食べながら水分補給できるため、最適な選択肢です。発熱、嘔吐、下痢などの症状があると、体から水分が失われます。薬により脱水症状がさらに進む可能性がありますが、水分を十分に摂取すると粘液が緩んで排出されやすくなります。水分を十分に補給することも、体が感染症と闘うのに役立ちます。

これらすべての理由から、病気の場合は必ず水分を摂るようにしてください(これは 蜂蜜入りのミントカモミールティーが私のお気に入りです )そしてお食事には出汁ベースのスープをお楽しみください。お茶やスープなどの温かい液体は、うっ血を解消する効果があるため、病気のときに特に役立ちます。

慰める

あなたの病気のためのスープを作ったとき、あなたのおばあちゃん (またはお母さん、お父さん、おじいちゃんなど) は何かに夢中になっていました。病気のときに少しでも快適に過ごしたいと思わない人はいないでしょうか。ボリュームたっぷりのキャセロールやチーズたっぷりのパスタなど、私たちが一般的にホッとする食べ物だと考えている食べ物は、体調が優れないときにはそれほどおいしく感じられないかもしれません。チキン ヌードル スープをすすると温かいふわっとした気分になる場合でも、別の種類のスープが大好きな場合でも、スープは温かく、心地よい気持ちを呼び起こします。ちょっと落ち込んでいるときは、スープを飲むと体の芯から元気になります。

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ブーストしてください

スープは、気分に応じてさまざまな食材を取り入れるのに非常に優れたキャンバスです。 ショウガ インフルエンザの症状である吐き気を和らげる可能性があります。ニンニクも効果があり、さらに風味が増します。病気のときには、鶏肉、豆、豆腐など、たんぱく質を摂取することも重要です。 亜鉛が豊富 肉や豆などの食品は、免疫をサポートする別の重要な栄養素を提供します。ブロッコリーやピーマンなどのビタミンCが豊富な野菜を追加すると、病気のときに別の重要な栄養素を摂取するのに役立ちます(ただし、 オレンジジュース ブロッコリーのスープよりも、フルーツの方が良いと思われるかもしれません)。スープを温めるだけでお腹が満たされることもありますが、これは水分補給に良い選択肢です。

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結論

もちろん、スープというとあまり美味しくないかもしれませんが、それは問題ありません。十分な水分を摂取し、自分に良さそうな食べ物(これら)を食べるように最善を尽くしてください。 消化しやすい食べ物 お腹の虫を捕まえた場合は、ここから始めるのが良いでしょう)。病気のときは、免疫システムを阻害する可能性がある砂糖やアルコールの過剰摂取を制限し、休息をとり、医師に電話して質問がある場合は相談し、検査を受ける必要があるかどうかを確認することもお勧めします。

ザ・ビートへようこそ。栄養エディター兼管理栄養士のリサ・ヴァレンテが話題の栄養トピックに取り組み、科学とちょっとした冗談を交えて知っておくべきことを伝える毎週のコラム。

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