デザートとして食べられる9つの野菜

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私は野菜が大好きです。大きい ルッコラのサラダ シャキシャキの生野菜がたっぷり入ったもの、ローストしたブロッコリーとカリフラワーにとろけるチーズをふりかけたもの、そしてペストをたっぷり絡めたパスタのふりをした渦巻き状のズッキーニが、ほとんどの週の私の夕食のローテーションに登場します。しかし、私はいつも、より多くの野菜を食べる方法や、友人や家族を #EatMoreVeg ブームに参加させる方法を探しています。

それは認めましょう。時には、少し卑劣になって、野菜をお気に入りの炭水化物の代わりに入れたり、甘いデザートに野菜を入れたりするのが最善の方法です。野菜を隠したデザートは、一日の野菜摂取量を増やすだけでなく、余分な砂糖を加えずに焼き菓子をしっとりと甘く保ちます。

野菜をデザートに変える9つの方法をご紹介します。

1.置く ポテト の中へ カップケーキ

ブルーベリーカップケーキ

マッシュポテトは、ブルーベリーカップケーキにパウンドケーキのような素晴らしい食感を与えます。

2. おろし金 ズッキーニ あなたの中に ブラウニー バター

ダークチョコレート

間もなく、私たちの多くは庭からズッキーニが飛び出してきたり、近所の人が玄関先に放置したり、CSAボックスを埋め尽くしたりすることになるでしょう。チョコレートズッキーニブラウニーに変えましょう。誰も知りません、約束します。

食欲をそそる(しかも健康的な)ブラウニーのレシピをもっと見る

3.かき混ぜる トウモロコシ の中へ アイスクリーム

スイートコーンアイスクリーム

夏はスイートコーンとアイスクリームが大好きです。スイートコーンアイスクリームはその2つを組み合わせたものです!

4. 鞭 アボカド の中へ プリン

チョコレートプリン

クリーミーなアボカドが、ロックスターのジェイソン・ムラーズによる乳製品不使用のビーガン「チョコモール」プディングを超濃厚に仕上げています。ジェイソン・ムラーズが自宅でこれを作り上げる様子を見てください。

甘党も満足のビーガンデザート

5.かき混ぜる 人参 あなたの中に クッキー

キャロットケーキ オートミールクッキー

すりおろしたにんじんを素早く混ぜると、スパイシーなキャロットケーキを思わせる簡単なキャロットケーキオートミールクッキーができるだけでなく、甘みが加わり、ケーキのようなクッキーがしっとりと保たれます。

6.ビート ビーツ あなたの中に カップケーキ ビート

チョコレートビートカップケーキ、クリームチーズフロスティング添え

ビーツは天然の食用色素として機能し、さらにクリームチーズフロスティングを添えたチョコレートビートカップケーキの繊維を強化します。

ビーツの最高のレシピ

7.ピューレ サツマイモ ムースに

チョコレートスイートポテトパフェ

このヘルシーなチョコレートムースのレシピは、卵ではなくサツマイモからコクが出ています。ムースもメレンゲクッキーも作り置きできるので、デザートの準備ができたらパフェを組み立てるだけ。

8.かき混ぜる かぼちゃ ケーキミックスに入れる

カボチャダンプケーキ

ダンプケーキはこれまでで最も簡単なデザートかもしれません。このカボチャバージョンは、スパイスのかぼちゃの缶詰と、オーガニックケーキミックスを加えた甘いクリームチーズフィリングを重ねて、サクサクの皮を作ります。

もっと食欲をそそるカボチャのデザート

9.ピューレ 押しつぶす あなたのための チーズケーキ

スカッシュチーズケーキバー

スカッシュ チーズケーキ バーは、ピューレにした冬スカッシュから生まれる甘美な食感です。

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