オリーブオイルとアボカドオイルの栄養の違いは次のとおりです

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アボカドとオリーブオイルのコンセプト

あなたが買い物をしたなら オリーブオイル 最近の食料品店で、棚にスポットを置いている別のオイルの種類に気づいたかもしれません。 アボカドオイル 。だから、そこにあります 本当に 2つの違いは?簡単な答え:はい、しかしそれはごくわずかです。

まず、購入できるオイルの種類についてお話ししましょう。たとえば、アボカドオイルには精製済みと未精製の2種類があります。精製されたものは通常、熱または化学薬品によって果実から抽出されますが、精製されていないものはコールドプレスされるため、自然の風味や色が失われることはありません。同様に、オリーブオイルは圧搾オリーブから作られ、純粋なエクストラバージンまたはバージンオリーブオイルとして購入できます。バージンとエクストラバージンはコールドプレスで抽出されますが、純粋なオリーブオイルは通常、化学薬品または熱で抽出されており、コールドプレスと精製オイルの混合物が含まれています。 ヘルスライン

購入するオイルの種類に関係なく、どちらも用途が広く、心の健康に良いオイルの選択肢であると確信できます。また、抗酸化物質と健康的な脂肪酸が豊富で、血圧レベルの低下を促進し、炎症を軽減します。さらに、各種類の油大さじ1は、同じ量のカロリー、飽和脂肪、および一不飽和脂肪を共有します。



それらの違い

さまざまな異なるオイル

したがって、2つのオイルは類似していることがわかります—何が違うのですか?手始めに、 オリーブオイル ポリ不飽和​​脂肪のグラム数が0.5グラム少ない アボカドオイル 、そしてビタミンEの1日摂取量の10パーセント以上。

ただし、これらの小さな違いに加えて、発煙点に関しては、状況が実際に異なり始めるだけです。 「アボカドオイルは、オリーブオイル[華氏375度]よりも発煙点[華氏482度]が高いため、燃焼や発煙がそれほど速くありません」と述べています。 ヘルスライン 。したがって、高温で調理するときに使用する油を決定しようとしている場合は、アボカド油の方がおそらくうまくいくでしょう。

最も健康的な選択肢を探しているなら、カリフォルニアを拠点とする統合医療スペシャリストであるRajsreeNambudripad博士は次のように語っています。 U.S. New&World Report 「両方のオイルの健康上の利点は、製品の品質と精製プロセスによっても異なります」と彼は説明します。 「オイルの精製プロセスでは、多くの栄養素や抗酸化物質が取り除かれることがあるため、暗いガラス瓶で販売されている高品質のオイルを購入するのが最善です。」

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