ガラスの瓶で食べ物を凍らせてはいけない理由はここにあります

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壊れたガラスの瓶

あなたが食事の準備者であるかどうかにかかわらず、常にたくさんの 残り物 、または単に欲しい あなたの冷凍庫 より整理されているように見えるために、ガラスの瓶を使用して あなたの食べ物を凍らせる 。食べ物を保管するのに便利な方法のように思えるかもしれませんが、ガラスの瓶に入れて冷凍するべきではないことがわかりました。

食品を冷凍する際の問題は、冷凍過程で膨張することです。完全に満たされていない瓶の中、または柔軟なプラスチック容器の中では、食物が成長する余地があるので、これはそれほど問題にはなりません。しかし、スペースを節約しようとしていて、ガラスの瓶を一番上までいっぱいにした場合は、次に冷凍庫を開いたときに不快な驚きを感じる可能性があります。

それは、食品が凍結して膨張すると、ガラスの瓶が壊れるのに十分な力で押し出される可能性があるためです(経由 キッチン )。これは、冷凍庫に手を伸ばすときの安全上の問題だけではありません。また、壊れたガラス片から冷凍食品を回収しようとすると安全上のリスクが大きすぎるため、冷凍食品が食べられなくなります。また、クリーンアップするのに大きな混乱が生じる可能性もあります。

ガラスの瓶に入れて食品を安全に冷凍する方法

冷凍ガラス瓶

ガラスの瓶に入れて食品を冷凍することに心を決めているなら、知っておくべきことがいくつかあります。

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一つには、開口部が狭い瓶を決して選ばないでください。それらの瓶には肩、または瓶が狭くなり始めるポイントがあります。あなたがそれらの瓶を肩越しに満たすならば、あなたの食物が膨張するとき、それらは冷凍庫で割れる可能性がはるかに高いです(経由 パン粉を無駄にしないでください )。

代わりに、口の広い強化ガラスの瓶を選び、瓶の上部にかなりの量のスペース(1〜2インチ)を残して、食品室が冷凍庫で拡張できるようにします。

また、ガラスに熱衝撃を与える可能性を減らすために、冷凍庫に入れる前に、瓶の中の食品が完全に冷やされていることを確認する必要があります。また、瓶の蓋をきつく締めすぎないでください。食品が凍結して膨張するときに空気が逃げるように、少し緩めておきます。

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これらの規則に従ってください。そうすれば、冷凍庫のガラス瓶に食品を安全に保管でき、割れたガラスの片付けは必要ありません。または、ご存知のとおり、プラスチックを使用してください。

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