ほうれん草アーティチョークのフラットブレッドのレシピ

ほうれん草とアーティチョークほど人気のあるフレーバーの組み合わせはほとんどありません。ほとんどの人は愛する人のことを考えるでしょうが、 ほうれん草とアーティチョークのディップ 、このおいしいデュオは、 キノコの詰め物 、 パイ生地の一口 、フラットブレッドにも。このフレーバーの組み合わせの本当の成功は、野菜の組み合わせにあるのではなく、それを作るために必要な膨大な量のクリーミーなチーズの良さにあると私たちは主張したいと思います。

レシピ開発者 ジェシカ・モローン ほうれん草アーティチョークのフラットブレッドのレシピをご紹介します。モローネさんのレシピでは、クリーミーさを生み出すサワークリームとマヨネーズを除いて、3種類のチーズを使用しています。言うまでもなく、このフラットブレッドは美味しいです。

モローネさんは、「このフラットブレッドの一番いいところは、それだけで食事になりそうなところです。チーズっぽくてクリーミーで、ほうれん草とアーティチョークが入っているので、私はこれをヘルシー版だと思っています。」と述べています。この簡単なフラットブレッドの作り方を読み続けてください。

ほうれん草とアーティチョークのフラットブレッドの材料を集めましょう

このほうれん草とアーティチョークのフラットブレッドを作るには、材料を集めることから始めます。このレシピには、小麦粉、塩、水、オリーブオイル、クリームチーズ、サワークリーム、マヨネーズ、ニンニク、コショウ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、グリュイエールチーズ、缶詰のアーティチョークハツ、冷凍ほうれん草、チャイブが必要です。

フラットブレッド生地を作る

オーブンを450°Fに予熱し、焦げ付き防止クッキングスプレーを2枚のベーキングシートに軽く塗ります。小麦粉、塩小さじ1、水、オリーブオイルを大きなボウルに加え、シャギーな生地が形成されるまで混ぜます。軽く打ち粉をした台に生地を置き、生地が滑らかになるまでこねます。次に、生地を 2 つのボールに分割し、厚さ約 1/4 インチの 2 つの長い楕円形に伸ばします。準備したベーキングシートにフラットブレッドを移す前に、生地をフォークで数回刺します。黄金色になるまで10〜12分間焼きますが、完全には火が通りません。

ほうれん草アーティチョークミックスを作る

その間に、ほうれん草とアーティチョークのトッピングを混ぜ合わせます。別の大きなボウルに、柔らかくしたクリームチーズ、サワークリーム、マヨネーズ、みじん切りにしたニンニク、残りの小さじ1/2の塩、コショウ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、グリュイエールチーズを加えます。このクリーミーなチーズの混合物をよく混ざるまでかき混ぜます。次に、水を切って刻んだアーティチョークの芯と解凍したほうれん草を加えます。もう一度、これらの材料を混ぜ合わせます。

フラットブレッドに乗せて焼きます

各フラットブレッドにほうれん草とアーティチョークのトッピングの層を広げ、1/4インチの生地を残します。次に、フラットブレッドをオーブンに戻し、さらに 10 ～ 12 分間調理を続けます。オーブンからフラットブレッドを取り出し、刻んだチャイブをトッピングします。スライスしてお召し上がりいただく前に、必ず冷ましてください。モローネさんは「残り物はラップに包んで冷蔵庫で3日間保存できます。残り物はオーブンかオーブントースターで温め直すのがベストです」とアドバイスする。

• 中力粉 3カップ
• 塩 小さじ1と1/2を分けて
• 水1カップ
• オリーブオイル 大さじ3
• クリームチーズ 4オンス（柔らかくしたもの）
• サワークリーム 1/4カップ
• マヨネーズ 1/4カップ
• ニンニク 2片（みじん切り）
• コショウ 小さじ1/4
• パルメザンチーズ 2/3 カップ（細切り）
• モッツァレラチーズ 1/2 カップ（細切り）
• グリュイエールチーズ（細切り） 1/2カップ
• 7オンス缶詰の4等分にしたアーティチョークのハツ、水を切ってみじん切りにする
• 10オンスの冷凍ほうれん草、解凍して水気を切る
• チャイブみじん切り 大さじ1

1. オーブンを450°Fに予熱します。2枚のベーキングシートに軽く油を塗ります。大きなミキシングボウルに小麦粉、小さじ1杯の塩、水、オリーブオイルを入れ、生地が形成されるまで混ぜます。
2. 軽く打ち粉をした台に生地を移し、生地が滑らかになるまでこねます。
3. 生地を2つのボールに分割します。めん棒または手を使って、生地を厚さ約 1/4 インチの長い楕円形に伸ばします。フラットブレッドの全体をフォークで刺します。
4. フラットブレッドをベーキングシートに移し、黄金色になり始めるまで10〜12分間焼きます。この時点ではフラットブレッドは完全に調理されていません。
5. フラットブレッドが調理されている間に、中くらいのボウルにクリームチーズ、サワークリーム、マヨネーズ、ニンニク、残りの小さじ1/2の塩、コショウ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、グリュイエールチーズを混ぜ合わせます。
6. アーティチョークの芯とほうれん草を加え、よく混ざるまで混ぜます。
7. 混合物を2つのフラットブレッドに均等に分け、各フラットブレッドの上に均等に広げ、境界線として外側の周りに約1/4インチを残します。
8. チーズが泡立ち、フラットブレッドがきつね色になるまで、さらに 10 ～ 12 分間焼きます。チャイブを上に乗せ、少し冷ましてからスライスしてお召し上がりください。

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