麺の代わりに試してみたい低炭水化物パスタの代替品

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炭水化物を減らしたいと思っていても、ソースが絡んだモチモチのパスタの満足感を求めている人は多いでしょう。野菜で作られたもの (ズッキーニヌードルなど) であれ、パスタの代替品 (昆布麺) であれ、低炭水化物ヌードルが現在非常に人気があるのはそのためです。

カビを食べるとどうなりますか

平ケトダイエットをする人特に純炭水化物を念頭に置いている場合は、パスタを食べることができます。正味炭水化物は、炭水化物の合計から繊維質と糖アルコールのグラムを差し引くことによって計算されます。場合によっては、これらの低炭水化物ヌードルを毎日の食事に取り入れるのに役立ちます。

伝統的な調理済みの一杯スパゲッティ 196カロリーと38グラムの炭水化物が含まれています。 (食物繊維も 2 グラム含まれています。) 低炭水化物ヌードルにすぐに切り替えると、1 食分あたり最大 37 グラムの炭水化物を節約できます。ここでは、低炭水化物でケトに優しいパスタを 7 つまとめてご紹介します。

ズッキーニヌードル

らせん状の野菜トレンドはすべてズッキーニの麺から始まりました。ズッキーニをらせん状にしたり、皮をむいて麺状にしたものだけで作られています。 3/4カップ分約15カロリーと3グラムの炭水化物が含まれています。

持っている場合は、カウンタートップスパイラライザーまたは手持ちのツールを使用すれば、比較的安価に自宅で作ることができます。より高価ですが、便利なオプションは、食料品店の冷蔵または冷凍コーナーで見つかる、包装済みのズードルを購入することです。

Shirataki Noodles

ミラクルヌードルがブランドであるため、ミラクルヌードルとも呼ばれるこの麺は、水とこんにゃく粉から作られています。こんにゃくはヤムイモに似た植物の根です。

3オンスのサービングには驚くべきことにゼロカロリーと1グラムの炭水化物が含まれています。利点の 1 つは、1 食分あたり 2 グラムの繊維が含まれていることですが、これらのヌードルには、野菜ヌードルで得られるビタミンやミネラル以外のビタミンやミネラルはほとんど含まれていません。

食感は通常のパスタに似ていると言われますが、ブラインド味覚テストで騙される人はいないでしょう。シックスパックを購入するアマゾン。もう一つの選択肢は、ハウス食品の豆腐とこんにゃくを組み合わせた豆腐しらたき麺です。アマゾンで入手可能。

昆布麺

昆布の粉末を使用した、中性の味わいの麺です。海藻。これらは袋に入った状態で販売されており、食料品店の国際通路やオンラインで購入できます。

昆布麺を製造する会社「シー・タングル」は、昆布麺を洗って冷たくするか、炒めたり茹でてパスタ料理に使うことを提案している。 4オンスの1食分で摂取できるカロリーはわずか6カロリー、炭水化物は1グラムです。ボーナス：カルシウムの優れた供給源でもあります。昆布麺を試してみてください。アマゾンから。

ハートオブパームヌードル

そして、手のひらのハートはサラダにしか適さないと思っていました。ヤシの芯は、特定の種類のヤシの木の芯から取れる野菜です。人々はその風味をホワイトアスパラガスやアーティチョークに例えます。ある会社、ヤシの木、適切に加工すると、食感と味は、お気に入りのソースをかければ、幼い頃から大好きだったパスタに似ていると言います。

各サービングには20カロリーと4グラムの炭水化物が含まれます。これらの麺は缶または袋に入っており、調理する必要さえありません。かう缶6個パックアマゾンで。

スパゲッティスカッシュ

写真のレシピ: ベジタリアンスパゲッティスカッシュラザニア

スパゲッティスカッシュを作るのに必要なのは、フォークと電子レンジまたはオーブンだけです。それがこの「麺」の魅力です。調理済みのカップ1杯スパゲッティスカッシュには42カロリー、炭水化物が10グラムあります。これは、このリストにある他の模倣麺と比較すると少し高いですが、それでも伝統的なパスタに含まれる量のわずか約 4 分の 1 です。

スパゲッティスカッシュを調理するには、スパゲッティスカッシュを半分に切り、オリーブオイルをかけ、塩、コショウをふり、電子レンジで調理するか、オーブンで柔らかくなるまでローストするだけです。フォークを肉に刺し、長い糸状の麺を作ることができたら、準備ができていることがわかります。エンジェルヘアパスタを思い浮かべてください。