フロリダ当局が住民にもっとヘビを食べるように求めている本当の理由

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串に刺したヘビの肉

ヘビの肉を食べたことがありますか?あなたもそれを考慮しますか?ヘビはほとんどのレストランのメニューによく見られる種類のものではありませんが、世界の他の地域でも人気があります。によると、それはヘビが薬効があると信じられているアジア諸国で普及している料理です FitDay 。伝えられるところによると、 金正恩 ワインで飲むのも好きです。また、ちょうどいい壁の穴のカフェに出くわしたり、テキサスやアリゾナの誰かの家に招待されたりした場合は、試食する機会があります。 奇妙な食べ物 ガラガラヘビの唐辛子のように、さらに州で販売されているスティックで揚げたヘビを見つける可能性は常にあります フェア 。 (なぜですか?彼らはそこで太陽の下で他のすべての種類の食べ物を売っています。)

FitDay 報告によると、その治癒力と回復力の主張を裏付ける科学的証拠はあまりないようですが、ヘビの肉はタンパク質が非常に多く、サーロインステーキの約半分のカロリーと3分の1の脂肪を持っています。それで、あなたはもうヘビで売られていますか?フロリダ魚類野生生物保護委員会は確かにそう望んでいます。による タンパベイタイムズ 、フロリダ州当局は、冒険好きな人がニシキヘビの真の疫病から州を救うことを望んでいます。

ヘビを食べることはそれらを取り除くための1つの方法です

フロリダのビルマニシキヘビ ジョーレードル/ゲッティイメージズ

フロリダでは、ビルマニシキヘビは侵入種であると考えられています。なぜなら、ヘビの飼育の目新しさがなくなると、多くのペットの飼い主がうろこ状の仲間を野生に放すからです。 スミソニアンマガジン 。他の多くの退職者と同様に、これらの元ペットがフロリダの熱帯気候で繁栄するのはまさに偶然です。これらの爬虫類は、居住者が日常的にワニに対処することに慣れている州では大したことではないかもしれませんが、それでも、ヘビは食物連鎖を混乱させ、生態系を不安定にしています。言うまでもなく、ヘビが屋上から滑り落ちるのは、特に危険でなくても、まったく不気味です。 (有効な単語は「特に」であるため、 米国地質調査所 野生のニシキヘビに起因する死亡はこれまでに記録されていないようですが、「致命的な[python]攻撃の可能性を明確に排除することはできません」と述べています。)

フロリダ魚類野生生物保護委員会のスポークスマンであるCarliSegelsonは、 タンパベイタイムズ 「肉が安全に食べられるのであれば、フロリダでニシキヘビを取り除くよう人々を促す別の方法として消費を利用したいと思います。」安全上の懸念は毒(ニシキヘビは無毒)ではなく、ヘビの肉が人間の消費に対して安全になるほど水銀レベルが低いかどうかを判断するために現在これを研究していますが、ヘビの肉は水銀が多い可能性から生じます。

それで、それは本当に鶏肉のような味がしますか?

ヘビの煮込み

ヘビハンターのドナ・カリル—はい、それは本当の仕事です、彼女は南フロリダの水管理地区で働いています—と言いました タンパベイタイムズ 彼女は過去数年間で12匹以上のニシキヘビを食べました。彼女は「間違いなく魚のような味ではなく、鶏肉のような味がする」と言って味を説明しますが、「ポークチョップのようなものかもしれない」と続けます。

彼女はパイソンの肉を使って作るのが好きです ぎくしゃくした 唐辛子と炒め物ですが、彼女のお気に入りの料理の1つはパイソンパスタです。圧力鍋で玉ねぎとにんにくを入れて肉を調理し、スパゲッティソースに加えます。 (あなたについて話します 秘密の材料 !)しかし、なぜ 圧力鍋 ?ヘビの肉が適切に調理されていない場合、それはタフでゴム状になる可能性がありますが、圧力鍋はそれを柔らかくするのに役立ちます。カリルは、しかし、彼女の夫はものに触れないだろうと言い、ヘビの肉は「後天的な思考プロセス」ほど後天的な味ではないことを認めています。さて、フロリダへの旅行があなたの将来であるならば、あなたは今概念の周りにあなたの脳を包むことを試みたいかもしれません。フロリダの役人が道を譲れば、バーベキューパイソンは、巻き貝のチャウダーやキーライムパイと同じくらい定評のある地域の特産品になる可能性があります。

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