コールドブリューの代わりにホットコーヒーを飲みたい理由

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ホットコーヒーは獣です

米国では、平均的なコーヒーを飲む人は1日3杯を消費し、18歳以上のアメリカ人の50%以上が毎日それを飲んでいます。これは、この郡だけでも1日1億5000万人以上のコーヒーを飲む人がいることを意味します( e-imports )。コーヒーは明らかに人気のある飲み物であり、それには正当な理由があります。で公開された2018年の研究によると JAMA内科 コーヒーを飲むことはあなたが長生きするのを助けることさえできます。しかし、コーヒーを飲む人の間では、議論が続いています。ホットコーヒーはコールドコーヒーよりも優れているのでしょうか。カップ内のコーヒーの温度によっては、議論が熱くなる可能性があります。コーヒー愛好家の中には、暖かい季節にはアイスコーヒーを好み、天候が冷えたらホットコーヒーに戻す人もいれば、一年中好きな温度でコーヒーを飲むのを楽しむ人もいます。

それで、どちらが良いですか:アイスコーヒーとコールドブリューまたはホットコーヒー?の研究によると 科学レポート 、研究によると、ホットブリューコーヒーはコールドブリューコーヒーよりも抗酸化物質のレベルが高いが、コールドブリューコーヒーは酸性度が低いことがわかっています。 Medicspotの一般開業医であるMaheinthanYogeswaran博士は次のように述べています。 喧騒 アイスコーヒーとコールドブリューは酸性度が低いため、消化器系で穏やかになり、胃のむかつきを引き起こす可能性が低くなります。ヨゲスワラン博士はまた、酸性度が低いほど歯を健康に保つのに良いと述べました。それはホットコーヒーにとってどういう意味ですか?

ホットコーヒーはコールドブリューよりも優れています

ホットコーヒーv。コールドコーヒー

ホットコーヒーが好きなら、必要がない限り、アイスカップでくつろぐ必要はありません。この研究は明らかに、冷たいコーヒーよりも熱いコーヒーを好みました。トーマスジェファーソン大学の化学の准教授であり、研究の主任研究者であるNiny Z. Rao博士によると、ダークローストを選択すると、ホットコーヒーの酸性度を下げることができるため、コールドブリューを飲むのは、より暗いローストはあなたに同じ利益を与えるかもしれません。そして、コーヒーの焙煎について言えば、淹れたてのコーヒーは、焙煎に関係なく一定レベルの抗酸化物質を持っているようでした。コールドブリューコーヒーはそれほど幸運ではありませんでした。実際、軽い焙煎では抗酸化物質のレベルが著しく低下し、コーヒーの焙煎が暗くなるにつれてグラデーションが低下し続けました。その結果、ホットブリューダークローストコーヒーはコールドブリューダークローストコーヒーよりも健康的である可能性があります(経由 フード&ワイン )。



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そして、このすべての科学が、ホットコーヒーがコールドよりも優れていることをあなたに納得させないのであれば、 カット クリームと砂糖のブレンド体験を検討するように求められます。砂糖の袋または半分から砂糖をコールドブリューまたはアイスコーヒーに追加しようとしたことがある場合、それは海底の沈殿物のようにカップの底に落ち着くか、上に浮いたままになります。これらの添加物をよく溶かしたり混ぜたりするには、より高い温度が必要です。その理由だけで、アイスコーヒーよりもホットコーヒーを飲む必要があります。

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