ソムリエによると、この 12 ドルのワインはあらゆるタイプのシャルキュトリーボードとよく合います

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伝統的なワインの組み合わせの知恵は、「一緒に育つものは一緒に育つ」と言います。イタリアのサンジョヴェーゼはスパゲッティやマリナーラと合わせると美味しく、ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランはシーフードと合わせると素晴らしいです。

しかし、賢明な飲み手は、あなたの ジャキュトリーシャルキュトリピザ それとも、スペイン産のスパイシーな肉、非常に濃厚でクリーミーなフランス産ブリーチーズ、ファンキーなアメリカ産ブルーチーズなどが特徴のクラシックなチーズとシャルキュトリのボードですか?

「シャルキュトリボードが好きなら、あなたのワインはシャルドネです」とデビッド・チョイ(別名@@)は言います。 ワインウィズデビッド TikTokで226,000人以上のフォロワーがいる)。 「お勧めします ジャド マコン ヴィラージュ シャルドネ 2019 。これで10ドルってすごいですね。」 [12 ドルで見つけましたが、それでもお買い得です!お住まいの地域によっても価格が若干異なる場合があります。]

ルイ・ジャド マコン・ヴィラージュ シャルドネ

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霧雨

ビデオを終えて豚肉のボードに飛び込むと、チェ氏は「ジャドとチーズ」と確認した。おお!'

シャルドネとチーズは新しい概念ではありません。実際、私たちの友人は フード&ワイン パーティーを主催することを提案した その白で ワインの品種 加えて、フロマージュのすべては 2006 年 10 月に遡ります。しかし、このお手頃価格のフランス産シャルドネが、特にチーズとシャルキュトリの素晴らしい組み合わせになっているのはなぜでしょうか?

究極の夏のフルーツ&チーズボード

アルコール度はかなり低い (13%) ので、軽い要素を圧倒することはありませんが、ボリュームのある肉にも耐えるのに十分な頑丈さがあります。また、オークなしです。つまり、グレープジュースはオーク樽ではなくステンレススチールで熟成されます。その結果、ミネラルが前面に出た、さわやかで柑橘系の風味が輝きます。このルイ・ジャドのシャルドネはワインのゴルディロックスのようなものです。酒っぽすぎず、軽すぎず、甘すぎず、でも辛すぎず、さまざまなスタイルのワインを好む人を嫌いにするほどではありません。さらに、価格もパーティーに最適です。特別な日のために取っておく必要のあるボトルではありません。

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ノークのシャルドネは、ゴーダ、マイルドブルー、グリュイエールなどのセミソフトチーズや、フェタチーズ、ブッラータチーズ、ヤギチーズなどのフレッシュチーズと特によく合います。

他に素晴らしいオプションはありますか?ランブルスコ (購入: $15.99、ドズリー )、肉料理との相性が抜群で、たまたま感謝祭に最適なワインの 1 つでもある、発泡性のイタリア産赤ワインです。または白を試してください スパークリングワイン 、カバ、プロセッコ、シャンパーニュなど、これらすべてのさわやかな酸味と泡立ちの性質は非常にさわやかで、シャルキュトリボードの成分の豊かさをカットするのに役立ちます。

ワイン コレクションをさらに増やしたい場合は、1 つあたり 20 ドル以下の 3 つのワインをチェックしてください。 東京ランチストリート 編集者はいつも夏の集まり用に購入します。

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