ゲッティイメージズ 数え切れないほど見た後 ゴードン・ラムゼイ どこに投げられるか キッチンの悪夢 、あなたは彼が彼の口に入れるほとんどすべてを軽蔑していると思うかもしれません。残酷に正直なリアリティ番組のスターは、他の人の飲食店で味わうほとんどの料理について否定的な意見を持っていますが、ラムゼイが実際に絶賛している料理はたくさんあります。そして、それは五つ星レストランでの豪華な食事だけではありません。多くの点で、ミシュランの星を獲得したシェフは他の人と同じです。彼のお気に入りの有罪の喜びの1つは、人気のハンバーガージョイントであり、彼は特定の過熱した緑の野菜に絶対に耐えられません。彼がトライアスロンのトレーニングをしている場合、または数ポンドを落とそうとしている場合、彼は私たちと同じように食事を少し調整するかもしれません。そして、ピザのパイナップルについてどのように感じているかによっては、そのテーマに関する彼の意見に関連することもできるかもしれません。
ゴードン・ラムゼイが実際に食べるものと、彼が食べないもののいくつかを見てみましょう。確かなことの1つは、彼がそれを好きか嫌いかに関わらず、この悪名高い意地悪なシェフは常に カラフル レビュー。
朝食はあなたが期待するものではありません
ラムゼイが毎朝手の込んだ食事を作ることを想像しているなら、もう一度考えてみてください。ほとんどの場合、彼は心のこもったオートミールにこだわっています、 言って それは彼をその日の残りのために準備すること。普通のオートミールがラムゼイのノウハウを持つシェフに期待するものではない場合、彼はそれは郷愁によるものだと言います。 「誰もが私がフルイングリッシュやエッグベネディクトのような魅力的な朝食を食べていると思っています。お母さんを思い出させるので、シンプルにしています。だから私はそれをシンプルに保ちます、オートミールであるお粥」と彼は彼の間に説明しました Redditしかし 。 「しかし、ストラトフォードアポンエイボンで育った私たちは、それを非常にシンプルに保ちました。水、塩、オートミールを入れたオートミールだけでした。父が「あなたのボロックに髪をつける」と言ったからです。」
しかし最近では、ラムゼイはシェフのタッチを食事に加えています。 「前夜、パイロットライトのオーブンに3〜4本のバナナを入れます。そして翌日、バナナをアーモンドミルクに絞り、沸騰させてから、オートミールとドライクランベリーを加えると、最も多くの量が得られます。 すごい 朝食にオートミール」と彼は約束します。
彼が卵を作っているなら、彼はスクランブルエッグを好みます、しかし彼はただそれらを皿の上に置くだけではありません。結局のところ、彼はまだゴードン・ラムゼイです。 「[卵を入れて]グリルしたサワー種のパンのスライスの上に、ウスターソースをまぶしてください」と彼は言います。 説明します 。
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週末は？他の家族と同じように、それは ' ワッフル 土曜日はパンケーキ、日曜日はパンケーキ。
座ったままのランチやディナーではありません
簡単なオートミールの朝食の後、ラムゼイは昼食と夕食のことになると、物事を完全に広げますか？ほとんどありません。彼は台所にいる間、常に料理を試食しているという事実のおかげで、彼はめったに標準的な食事に腰を下ろしません。彼は彼の中で説明した Redditしかし 、 'シェフが選ぶ。だから私は実際に座って昼食をとるわけではありません。私は確かに座って夕食を食べることはありません...私は台所で2分ごとに味わうので、完全な食事を楽しむのは非常に難しいです。私は食事を楽しむために3時間座っているのが苦手です。 「私は週に4泊座って、3コースの夕食を食べます」と言ったら嘘をつくでしょう。私はそのようなことは何もしません。また、5時30分に夕食を食べてから起き上がって3時間料理をしなければならないことほど悪いことはありません。だから私はつま先を保ち、少しずつ食べるのが好きです。香港とほとんど同じです— 1日に4〜5回、小さなボウルの食べ物です。
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関係のある有罪の快楽食品
ゲッティイメージズ ふけることになると、ラムゼイの有罪の快楽食品は、「同じ、ゴードン、同じ」と言って、私たちに同意してうなずきます。
彼は彼の愛について料理しました 桃福ミルクバー 御馳走、 言って 、 '食べ物に対する私の罪の喜びは、クッキーとクラックパイでなければならないでしょう。過去2年間、クリスティーナ・トシと一緒に仕事をしています...私の誕生日の場合、彼女は私にクラックパイを送ってくれます。私がニューヨークのノマドホテルに滞在している場合、彼女は私にクッキーの箱を送ってくれます。正直なところ、スライスあたり3000カロリーのクラックパイについては気にしないでください。そこに入るだけで信じられないほどです。そのように食べるものが多ければ多いほど、トレーニングは難しくなると思います。ある意味、私は自分自身を拷問します。「クッキーを2つ食べたばかりですが、太った野郎のように感じます。クラックパイを半分食べました。明日のトレーニングセッションは2時間から4時間になります。だから私はカロリーを食べますが、24時間以内にそれらを燃やすようにします。
お菓子は別として、ラムゼイは西海岸で人気のあるものです。そのとおり - In-N-Out 。 'In-N-Outハンバーガーは並外れたものでした。私はとてもひどいので、レストランに座って、ダブルチーズバーガーを食べました。数分後、車で戻って同じものをテイクアウトしました。」と彼は言いました。 告白 。 '...ロンドンに設置されたらいいのに 私が見逃していることの1つ LAから飛び立つ、それはIn-N-OutBurgerです。
彼の最後の食事
結局のところ、すべてのグルメ食材を自由に使えるとしても、ラムゼイシェフはおいしい家庭料理を望んでいます。地球上での最後の食事は何であるかと尋ねられたとき、彼は言いました WedMD 、「それは私の母のシェパーズパイでなければなりません—それは究極のコンフォートフードです—そしてデザート用のミルクアイスクリームが入ったホットチョコレートフォンダンです！」
そして、彼はいくつかの繰り返しでその質問に答えることをいとわないかもしれませんが、彼が死刑囚監房にいたら彼の最後の食事は何であるかを尋ねるのを間違えないでください。 1人のRedditorがまさにそれを行い、この痛烈な攻撃を受けました（典型的なRamsayではないにしても） 応答 ： 'これは本当に良い質問です。過去10年間、約2,000回のf ** king回の質問を受けてきたからです。私はその質問に答えるつもりはありません。 A）死刑囚監房にいるのはそれほど悪くない、そしてB）それが私の最後の晩餐だったのなら、私が90歳の40年後にその質問をする、私はバスルームはきちんと、そして私は定期的に私のa **を拭く必要があります。だから、ええ。ギミー40年の時、私は最後の夕食に近づいている可能性があるので、その質問に答えるのに近いかもしれません。今まで、f ** kオフ。私は何マイルも離れています。」うわぁ。学んだ教訓。
奇妙な（？）フードコンボ
ゴードン・ラムゼイのお気に入りの奇妙な食べ物のコンボがヌテッラに浸されたチートスであると期待していたなら、あなたは 非常に 違う。実際、彼の選択はそれほど奇妙に思えません。彼の間に尋ねられたとき Redditしかし 彼が楽しんだ本当に奇妙な食べ物の組み合わせがあれば、彼は説明しました。今ではルバーブは文字通りデザートと一緒に食べるものですが、この料理は素晴らしかったです。それはスペインにありました。それは、ルバーブを使った露天掘りの火でゆっくりとローストされたダブルポークチョップでした。絶対に美味しいです。これは、私たちが撮影に出かけたときに、スペインの彼の裏庭で料理を披露しようとしていた私の仲間の1人でした キッチンの悪夢 。正直言って、うまくいくとは思いませんでした。そして、試飲を始めたとき、「S ** t！これは美味しいです！」
Redditorsはすぐにシェフの疑わしい反応に例外を認め、カナダ、スカンジナビア、北欧のキッチンではおいしいルバーブ料理が非常に一般的であると述べました。あるRedditorは最終的に、「彼はイギリス出身です」という結論に達しました。それはそれを解決しますか？
空港は食べるが、飛行機の食べ物は絶対に食べない
ゴードン・ラムゼイが飛行機の食べ物を食べるとは本当に思っていませんでしたね。誰も驚かなかった、と彼は言った リファインリー29 、 '飛行機で食べる方法はありません。私は航空会社で10年間働いていたので、この食べ物がどこにあり、どこに行くのか、そして乗船するまでにどれくらいの時間がかかったのかを知っています。知っている人からの支持が鳴っているわけではありません。
それで、彼は旅行するときに何を食べますか？でテーブルをつかむことは別として プレーンフード 、ロンドンのヒースロー空港にある彼のレストラン、ラムゼイは、飛行機に乗る前に軽食をとるためにイタリアンバーに行くと言います。 「イタリアの肉、赤ワインのグラス、スライスしたリンゴまたは梨とパルメザンチーズの素晴らしいセレクション」と彼は言います。 「私は豚のようです。」ラムゼイに任せて、シャルキュトリーとチーズを少し下品にしましょう。
彼の好きなお酒
長い一日の仕事の後に固い飲み物を使うことができる人がいるなら、それはゴードン・ラムゼイです。そのすべての叫び声と叫び声は人を巻き上げる必要があります。しかし、彼の毒は何ですか？
ダークミートチキンとは
彼が冷たいものをつかんでいるなら、それはイニス＆ガンのスコッチエールです。 ウェブサイト 樽熟成プロセスのおかげで、バニラとタフィーのフレーバーが注入されています。ラムゼイは彼の中で説明しました Redditしかし なぜそれが彼の頼みの綱であるのか、「だから私のお気に入りのビールは、今のところ、イニス＆ガンでしょう。そして、それはスモークバーボン樽の中で醸造された素晴らしいビールです。ハンバーガーとの相性も抜群で、濃厚で濃厚なホッピー味です。しかし、それはまるでお祝いのビールのようです。」
カクテルに関しては、ラムゼイは彼のお気に入りのお酒を提供しました ジミーファロン主演の今夜のショー 「GiddyUp、You Donkey」と呼ばれる、彼の有名な人の1人にうなずきます ヘルズ・キッチン 侮辱。調合はアトランティックシティにある彼の名を冠したパブ＆グリルで提供され、パトロンシルバーテキーラ、スモークエルダーフラワーハニー、ストロングボウサイダー、ライムで構成されています。一口飲むと、シェフは「F ** k me、それはおいしい！」と叫びました。もちろん彼はそうしました。
彼がそれをカジュアルに保つとき
パスタへの渇望がまだなかった場合は、ラムゼイがカジュアルなディナーのために用意したものを読んだ後、間違いなくパスタが欲しいでしょう。 Redditしかし 、彼はパントリーの主食や缶詰（！）のマグロを使って家で作るお気に入りの食事の1つを案内してくれました。このシンプルな料理は、日常の食材を傑作に変えます。正直なところ、私たちはこれをすべてやってのけることができました。
ラムゼイは次のように説明しました。「...最近、ニンニク、唐辛子、塩レモンをたくさん使ったドライスパゲッティをたくさん使っています。にんにく、唐辛子、エシャロットをスパゲッティに入れてローストしたら、オリーブオイル。私たちはスパゲッティの上に本当に素敵な缶、マグロを置いてきたので、それは一種の簡単な魚の[パスタ]料理のようですが、[あなたは]マグロの缶、非常に良い缶を使用しています。いくつかの新鮮なケーパー、パセリ、そして少しの塩レモンを添えて。おいしい！'
彼が数ポンドを落としたいとき
ラムゼイは最近彼のライフスタイルを見直し、50ポンド以上を失いました。なぜなら彼が言ったように デイリーメール 、 '私は図を持っていませんでした。気分が良くなかった。 a **をオフにして多くのことを達成した後、私は真剣な形になりたかったのです。」真剣に激しいトレーニングスケジュールとは別に、彼は調整が必要なこの食事療法のいくつかの領域を特定しました—1つは部分管理です。ラムゼイは、食べる前にコップ数杯の水を飲むことをお勧めします。気分は良くなりますが、食べる量は少なくなります。」しかし、彼はあなたがハードワークアウトの後にあなた自身に小さな御馳走を許すべきだと考えています。 'あなた自身に話題を与えなさい。私のは乳製品のミルクチョコレートになるでしょう」と彼は言います。
そして、彼の毎日の食生活から何がカットされましたか？ 「ミルクはありません。遅いからといって」と彼は言う。 '朝食にWeetabixとアーモンドミルク。冷凍ベリー、ヨーグルトのスムージー。ミルクとチーズを落とすことは大きな違いをもたらしました。もちろん、ラムゼイは自分のやり方で物事を行い、この新しい食事療法が栄養士に承認されているかどうか尋ねられたとき、彼は答えました。私の栄養士が何であるか知っていますか？毎日、うろこの上に立っている全裸のボロック。それが私の栄養士です。」じゃあオーケー。
インターナショナルイーツ
ラムゼイは彼の伝統的なイギリス人で知られているかもしれません ビーフウェリントン 、しかし彼はインド料理、特にカレーを高く評価しています。彼は説明した Reddit 彼の料理の紹介は幼い頃に起こったと。 「私の両親はここミッドランズ（イギリス）に1ベッドルームのアパートを持っていました、そして私の両親の家主はインド人でした。そして、私たちは幼い頃から素晴らしいカレーを愛するようになりました...それで、私が最も素晴らしいカレーについて学び始めたとき、私は5、6歳でした」と彼は言いました。 「今、それを完成させるために、私はインドで3か月間、北から南、ボンベイの郊外からケララまで過ごした旅行をしました。私はインドを旅して、幼い頃に学んだことを完成させる素晴らしい時間を過ごしました。 。」
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彼はまた、料理が提供する風味と健康のバランスのためにベトナム料理とカンボジア料理の大ファンです。ラムゼイは詳しく説明しました、 言って 、 '...彼らはごくわずかな乳製品で調理するからです。だから、すべてが美味しかったが、同時に信じられないほど健康的だった。スパイス、ブロス、ポーク、よく食べる方法だけでなく、同時に健康を維持しようとする最前線での素晴らしい使用。バタークレープとパイ生地に包まれたフィレミニョンよりも少し健康的ですね。
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彼のつま先をビーガニズムに浸す
ゴードン・ラムゼイは、特にビーガニズムに関しては、論争に見知らぬ人ではありません。彼は過去に彼が アレルギー ビーガンに、そして最近、ラムゼイはそうするつもりがないので、彼女のビーガンラザニアがどのように見えるかを彼に尋ねたツイッターユーザーに答えるとき、彼はもう少しお湯に足を踏み入れました。 「私はPETAのメンバーです！おいしい動物を食べる人……」塩辛いシェフ 答えた 。 PETAは基本的に彼に目を向けました。 ツイート 、 'ああ、親愛なる、ゴードン。私たちは以前にその古い行を聞いたことがあります。あなたが未来をあざけるのに時間を費やしている間、私たちはあなたがいつかなると確信している#veganですが、ほとんどのシェフは健康的で動物と環境に優しい#PlantBased料理を模索しています。
さて、PETAの予測は正しかったようです。なぜなら、彼の最初の投稿から数か月後、ラムゼイ ツイート 彼のレストランのビーガンナスピザの写真、画像のキャプション、「この#veganのことを試してみるつもりです...そうです、あなたはその権利を聞いたでしょう。」
正確には、「このビーガンのこと」が何を伴うのかは不明です。 人 彼の代表者は、彼がこのライフスタイルを維持することを計画している期間の詳細やタイムラインを提供できなかったと報告しています。私たちが知っている限りでは、それはたった1回のピザディナーであった可能性があります。
「食べない」リスト
あなたが選択しなければならなかったならば、あなたは鼓動するコブラの心臓または過度に調理された芽キャベツを食べますか？私たちのほとんどはすぐに後者を選択しますが、ゴードン・ラムゼイは心にビーラインを作ります。
彼の間に尋ねられたとき Redditしかし ラムゼイは、試してみない食べ物があったら、こう答えました。「シェフとして、私が最初にやろうとしたことは、世界中のあらゆる食材をほぼ確実に味わうことだったと思います。 。だから私は開いた本です。カンボジアのヘビの鼓動するコブラの心臓でも、タランチュラの揚げ物でも、ビーフウェリントンでも、絶対に何でも食べます。私が線を引くのは、加熱しすぎた食べ物を食べることだけです。加熱しすぎた芽キャベツほど悪いものはありません。匂いは 嫌です。 '
そして、パイナップルピザも忘れられません。それはアイスランドの大統領が冗談めかしてフルーツをのせたパイがすべきだと提案したときに始まりました 禁止された 、ソーシャルメディアで白熱した議論を引き起こします。もちろん、ゴードン・ラムゼイは意見を持っていました、そしてもちろんそれは彼の好きな猥褻さを含んでいました。 「ピザにパイナップルを入れないでください」と彼は英国でのホスティングギグ中にピザを注文しているときに宣言しました。 ナイトリーショー 。彼は最終的にパイナップルを積んだものを試すことを余儀なくされました スライス 賭けに負けた後、彼はすぐにそれを吐き出し、「甘くて塩辛い段ボール」と見なしました。しかし、探究心は知りたがっています—それは過度に調理された芽キャベツよりも悪かったのでしょうか？
