あなたはこの間ずっと間違ってマシュマロを焙煎してきました

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マシュマロのロースト

マシュマロのローストは夏の通過儀礼です。 スモア キャンプファイヤーの周り?これは、6月、7月、8月にはほぼ必須です。しかし、マシュマロのローストスキルが標準に達していない場合は、昇華した、かっこいいおやつではなく、焦げた、ずさんな混乱に陥る可能性があります。私たちはそれを理解しました、火と棒があります、そしてあなたの串刺しのマシュマロを直接炎に突っ込むのはとても魅力的です。しかし、あなたは知っているか、少なくともあなたはあなたのマシュマロがその炎に火をつけるように振る舞い、それが焦げた、食べられない煙の中で上がることを知っています。

あなたが彼らのローストが好きなその変人でない限り マシュマロ トーチの燃えがらブロックのように見え、灰のバケツのように味わうには、マシュマロを炎の中または上に直接貼り付けるのは間違った方法です。ローストした、トーストしたマシュマロの良さを達成するためのより良い、より穏やかな方法があります、そしてそれが必要とするのは少し余分な忍耐だけです。ペイオフが完全に黄金色のキャラメル化されたマシュマロで、中心がとろけるクリーミーなものである場合、私たちは皆、少しの抑制を管理することができます。スティックとジェットパフのバッグを手に取り、それを手に入れましょう。

輝く残り火は完全にローストされたマシュマロの鍵です

火の中で輝く残り火

私たちが言ったように、忍耐はゲームの名前であり、それはあなたの火から始まります。 Chowhound マシュマロの焙煎活動を始める前に、キャンプファイヤーを少し消すことができると言います。背が高く跳ねる炎は、均一にトーストしたマシュマロにとって友好的な環境ではないことを忘れないでください。代わりに、まだ十分に熱くなっているが活発に火が付いていない、輝く残り火でいっぱいの低く凹んだスポットが必要になります。

マシュマロを丈夫で鋭利な棒または串の端にスライドさせ、残り火の約5〜8インチ上に保持します。必要に応じて、スティックを岩の上に置いて安定させることができます。次に、マシュマロを回転させて焦げ目をつけることに焦点を当てます。あなたが都市に住んでいて、屋外の火を利用できない場合、または単にエアコンを離れたくない場合は、ガスまたは電気バーナーでマシュマロを(慎重に)乾杯することもできます。

マシュマロを頻繁に回転させて焦げ目をつけます

ローストマシュマロ

Chowhoundは、マシュマロローストスティックを約20秒ごとに4分の1回転させると言っていますが、マシュマロのカラメル化の速さに応じて、多かれ少なかれ頻繁に回転させることができます。 KOA ロティサリーのように一定の回転を推奨し、焙煎プロセスには約5分かかると述べています。マシュマロを全体に均一に茶色にし、スティックから少し垂れ始めます。どういうわけか発火しても慌てないでください。火から引き戻し、炎が消えるまでマシュマロを注意深く吹きます。

黄金色のローストマシュマロを完成させたら、 Chowhound もう一度忍耐を呼び、味わう前にあなたの大切なアオイ科の植物を十分に冷やすように言います。これが最も難しい部分になることはわかっているので、その時間を使って完璧なS'moreの構築に集中してください。理想的には、チョコレートとピーナッツの両方のバターが含まれていると思います。

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